Aρχική

Χταπόδι Ιμάμ


  • 1 χταπόδι (600γρ)
  • 1 καρότο
  • 1 μελιτζάνα
  • 1 κολοκυθάκι
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 ντομάτα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • δυόσμος
  • άνιθος
  • 1 φύλλο δάφνης
  • ρίγανη
  • 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Χρόνος προετοιμασίας: 30’-45’
Για δύο άτομα

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε φετούλες. Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι με το σκόρδο και αργότερα προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά. Έπειτα προσθέτουμε και το χταπόδι, το οποίο έχουμε λίγο προηγουμένως βράσει. Αφού ενωθούν όλα τα υλικά στο τσιγάρισμα, σβήνουμε με το νερό που είχαμε βράσει το χταπόδι. Προσθέτουμε τα μυρωδικά και τελευταία την ρίγανη.

 

 

Athos Restaurant

Ouranoupolis-Chalkidiki
63075 -Greece

info(at)athosrestaurant.gr

tel/fax: 0030 23770 71636
mobile: 0030 6974 077 004

DELIVERY

Επικοινωνήστε μαζί μας για τα πιάτα ημέρας καθώς και τις προτιμήσεις σας, και εμείς παραδίδουμε το φαγητό σας στον χώρο που επιθυμείτε